Салаты из овощей (без добавления мясо-, рыбо-, морепродуктов), грибов
Отредактировано Ласунья (2010-04-01 16:56:07)
Салаты овощные, грибные
Страница: 1
Сообщений 1 страница 3 из 3
Поделиться12010-04-01 16:55:47
- Зарегистрирован: 2010-03-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 780
- Уважение: [+6/-0]
- Позитив: [+25/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-04-19]
- Провел на форуме:
1 день 19 часов - Последний визит:
2010-10-06 20:12:54
Поделиться22010-04-08 12:57:54
- Зарегистрирован: 2010-03-26
- Приглашений: 0
- Сообщений: 566
- Уважение: [+17/-0]
- Позитив: [+4/-0]
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 дня 10 часов - Последний визит:
2011-01-12 00:26:00
Салат из шампиньонов с семечками.
150г листового салата
200г шампиньонов
2ст.л. чищенных семечек
0,5 пучка петрушки
1 зуб.чеснока
2ст.л. лимонного сока
1. На сухой сковороде обжарить семечки (или купить уже жаренные очищенные)
2. Листовой салат порвать руками.
Шампиньоны вымыть, нарезать четвертинками, сбрызнуть лимонным соком.
Обжарить на сливочном масле (на сильном огне) 2-3 минуты.
3 Чеснок мелко нарезать. Петрушку мелко нашинковать.
Смешать чеснок и петрушку с растительным маслом и соком лимона, добавить соль и перец.
Смешать семечки и грибы, влить заправку и выложить на салат!
Приятного аппетита!
Поделиться32010-08-20 14:39:46
- Зарегистрирован: 2010-03-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 780
- Уважение: [+6/-0]
- Позитив: [+25/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-04-19]
- Провел на форуме:
1 день 19 часов - Последний визит:
2010-10-06 20:12:54
Очень вкусный салато получается из сырой (!) цветной капусты, сухариков (в данном случае сухариков "Флинт", заправленных майонезом.
Для этого молодую свежую сырую цветную капусту (желатено белого цвета, а не пожелтевшую) разбирают на мелкие соцветия, кочерыжки в салат не идут, добавляют сухарики (я добавляла со вкусом бекона), и запавряют майонезо меньшей жирности. Он более текуч и сухарики быстрее впитают в себя влагу, немного разбухнув. Салат отставить часа на 2 для настаивания. Посыптье мелко резанным укропом и..приятного аппетита Вам =)
Капусту не варим! только хорошо моем проточной горячей водой, кипятком не обдаем!
Страница: 1
